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低溫冰箱主要用途是用于科研研究、醫療用品的保存、生物制品、遠洋制品、電子元件、化工材料等特殊材料的低溫實驗及儲存。目前市面上的低溫冰箱主要有風冷與直冷兩種。
風冷冰箱大的優點就是無霜。風冷冰箱不會像直冷冰箱那樣內部總是濕漉漉的,食物相互之間也不會粘連不清。而且,風冷冰箱會有不斷循環的冷風,再經過除臭系統的過濾,內部的氣味也會持久的保持清新,不會再有那種刺鼻的“冰箱味”。另外,因為風冷冰箱可以自動除霜。
風冷冰箱與直冷冰箱相比,有兩大優勢(也是風冷冰箱的主要賣點):
1. 溫度均勻
風冷冰箱內部空氣是不斷循環的(因為有風扇),所以冰箱內的溫度非常均衡。
2. 無霜
無霜冰箱與風冷冰箱是劃等號的——風冷冰箱中,一定不會結霜。
一來是因為空氣循環速度較快,水分在冰箱內部很難凝結,會隨著空氣的流動被排走。
重要的,還是冰箱內壁溫度較高,不足以將附著在冰箱內壁的水珠凝結成霜——為什么直冷冰箱內壁的溫度就低呢?因為直冷冰箱的蒸發器距離內壁很近。
風冷冰箱有較多出風口,將冷氣輸送冰箱各個間室,通常適用于所有冰箱。風冷直冷冰箱各有其優劣勢,目前風冷冰箱為主流冰箱,無需除霜為其優勢,建議200L以上即可選擇風冷產品。
工作原理
無霜冰箱受到歡迎,一般無霜冰箱都是采用風冷設計的冰箱,風冷冰箱的原理是利用空氣進行制冷,高溫空氣流經內置的蒸發器(與冰箱內壁分開)時,由于空氣溫度高、蒸發器溫度低,兩者直接發生熱交換,空氣的溫度就會降低。同時,冷氣被吹入冰箱。風冷冰箱就是通過這種不斷的循環方式,來降低冰箱的溫度。
然而,空氣中永遠存在著水蒸氣,水蒸氣遇冷會凝結,所以冰箱中只要存在著熱交換,就會有霜的形成。那么,霜去了哪里呢?事實上,風冷冰箱并不是無霜,而是霜凝結在蒸發器的上面,因為它在冰箱的內部,我們打開冰箱門無法直接看到,所以形象地稱為無霜。針對這部分霜,主流的技術是通過熱蒸發來去除,就是當冰箱工作一段時間之后(一般8小時左右),冰箱暫停制冷,啟動除霜加熱系統。凝結的霜受熱后會變成水,再通過的導管排出(或直接蒸發成水蒸氣),這個工作是冰箱自動完成的,不需要用戶手動處理。因此,業界又把無霜冰箱形象稱為自動除霜。
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